1999 白鷺鷥 193.9*130.3cm

白鷺鷥一向都是台灣農村常見的飛鳥，優雅地翱翔在田野間的天空，為農民啄去害蟲，是農民感情深厚的飛鳥。

台灣鳥類觀察中，鷺科鳥類是最常見而被忽略的一種，白鷺鷥，實際上可分為小白鷺（Little Egret）、中白鷺（Intermediate Egret）、大白鷺（ Great White Egret），是最樸普遍的留鳥，全長約六十一公分。最簡單的分辨方法就是依體型的大小，小白鷺的嘴尖黑色，腳趾青黃色，頭後有數根細長美麗的飾羽，農耕後的水田、河口、或漁塭（彌陀即是，而白鷺鷥也早已成為彌陀的一份子）整年可見；大白鷺與中白鷺的嘴尖黃色，腳趾黑色，大白鷺的脖子又比中白鷺長而曲，二者均為冬候鳥，但這三種水鳥都是群棲性，所以在台灣的湖泊、水田、溪河都可發現它們的蹤跡。白鷺鷥經常活動於水澤、湖泊附近，以魚類、蛙類以及昆蟲為主食。

白鷺鷥為台灣普遍的留鳥，特徵為嘴尖長、腳黑色、腳趾呈黃色，全身則為白色，無冬夏羽之分。

白鷺鷥喜歡群體居住，與黃頭鷺、夜鷺集體築巢在竹林、相思林及木麻黃中。在小白鷺繁殖期間，其頭、胸、背會長出優雅的蓑羽或飾羽，在秋季左右脫落。白鷺巢，通常均粗拙簡單，以竹、樹枝為材，雌雄共同築巢、孵卵及育雛。生性吵雜，認為被侵犯時，會於飛行時發出似「嗄─嗄─」的沙啞聲。

白鷺鷥的特色是體色潔白，含有聖潔之意。步代穩重、氣質高貴，但活動敏捷、飛行姿態優美。

傳說中，白鷺鷥棲居福地，在有水稻的地方，就有白鷺鷥啄蟲保益的足跡。