牛不僅有鞠躬盡瘁的品德,而它形象軒宏無華,純厚樸質的鄉土氣也著實可愛,白天耕地,夜間吃草啃蹄,喘氣蹭癢,喝水反芻,食的是野草,擠的是牛奶,得的是豐盛的穀物,勤於耕耘而不問收穫,樂於犧牲而不享受,取之於人類少,貢獻於人類多。
往昔農村將牛視為家裡的一份子,在住家隔鄰另闢房間供其居住,裡面鋪著乾淨的稻草讓其躺臥,也放著鮮嫩的甘蔗葉或青草讓其食用。
畫作中的場景空間(牛舍)本是在屋簷下,光線被牆壁及屋頂擋住,因此此空間的光線應該是很暗的,然而畫家利用學院派訓練出來的功力,刻意將此張圖呈現成較明亮的效果。牛舍的牆面為傳統的土角厝,而要畫出這種感覺,他選擇用土黃色來表現。遠景使用藍灰和綠灰,和前景的茅草來呼應。此外,利用紅磚上清淡的紅色與灰綠色地面與遠景呈現互補色的關係,但不搶掉牛身上的紅棕色,讓牛與草的呼應更強烈。畫面使用許多中間灰來襯托牛身上的亮灰、暖灰和寒灰,且明度對比強使主角跳出來。畫家善用重疊法,並留下每一層明確的筆觸。